Cours du 11 octobre 2022 : Miel

Chef : Didier GARING

Aumonière gourmande (Figue fraiche, chèvre, miel, roquette ...) - Saumon "Juste cuit" au sésame (fenouil gratiné, julienne de légumes) - Carré florentin (Pâte sucrée, amandes, miel, citron...)